Foto: Ewa Pinkonhead
Hvis du tror vi er over ambisiøse granola -mødre for å til og med antyde denne ideen, får jeg den helt. Det er ingenting galt med poser eller krukker med babymat. Jeg personlig fant å lage mat på denne måten morsom, så det er det. Hvis du er fascinert av bildet over, fortsett å lese.
Boken, veldig babymat er full av oppskrifter for å lage og lagre babymat. Egentlig den mest nyttige delen av det er at det er en liste over matvarer du kan introdusere babyen din for hver måned, fra måned 5 til småbarn. Jeg henviste til det kontinuerlig når Julian nettopp startet faste stoffer og deretter leste Heather det (nesten omslag for å dekke) som en roman. Vårt forslag er å komme med og fryse så mye du kan når du fremdeles har interesse og energi, fordi det kan miste appellen når babyen din blir eldre. Boken er også vanvittig full av andre penger- og jordsparende ideer hvis du er interessert i det. Men foreløpig, la oss komme ned til en grunnleggende hvordan.
Hvordan lage din egen babymat
La oss holde det enkelt og velge frukt eller grønnsaker som blir myknet når de dampes. Pærer er en god første mat å lage. Følg denne samme prosessen for all mat du velger: søtpoteter, squash, eple.
Kok vann.
Tilsett skrellet og terninger frukt.
Stikk med en gaffel for å sjekke status. Når gaffelen lett stikker inn i maten, er du ferdig med å koke den.
Fjern fra komfyren
Hell ut mange av vannet. Å forlate noen er bra.
Puré. Bruk en foodprosessor eller en blender hvis du har dem. Jeg har en pinneblander, også kjent som en fordypningsblender, og jeg anbefaler den på det sterkeste. Mye mer om det senere.
Feed baby noen av puréen frisk ut av beholderen.
Frossen babymatbiter | Foto av Wendy
Sparer og lagrer hjemmelaget babymat
Sett puréen i isbitbrett og frys.
Når matbitene er satt, må du fjerne dem og plasser i gjenvinnbare poser. Etikett med mattype og dato, for eksempel “Yams 21. februar”.
For å varme opp, legg inn i mikrobølgeovnsikker beholder og nak den. Rør godt for å unngå hot spots. Hvis du ikke liker mikrobølger, plasser du i en gjenvinnbar pose og kjør under varmt vann.
Server med en skje eller fyll en gjenbrukbar babymatpose (vi har blandede meninger om disse).
Verktøy for handelen
Du kan bli forført av Beaba Babycook. Jeg vet at jeg hadde vært hvis det var rundt da babyene mine var babyer. Den damper og purerer i ett apparat. Rått. Den nyeste modellen gjør større eller mindre porsjoner. Prisetiketten er litt høy.
Det er imidlertid en betydelig prisetikett på denne fyren. Som diskutert ovenfor, er vi begge hengivne av fordypningsblenderen. Tenk på denne sexy røde av Kitchenaid. Look, it made applesauce while you were reading.
{Merk:} I stedet for isbitbrett, kan du kjøpe spesielle babymatfrysbrett og holde de frosne purrede porsjonene i kubene til du bruker dem. Disse BPA-frie containere kommer i mange merker, men vi liker Oxo Tot.
Til slutt, noen få bøker for å veilede deg i babymating -eventyrene dine: